蘇丹是阿拉伯膠、花生、牲畜和芝麻的有競爭力生產(chǎn)國和出口國。 2015年，蘇丹是僅次于印度的第二大芝麻出口國，出口量達(dá)296,000噸，約占世界出口的13%。

1944-45年，英國政府在蘇丹加達(dá)里夫州(GEDARIF)引入了機(jī)械化農(nóng)業(yè)，以生產(chǎn)高粱。芝麻根系廣泛，高度耐旱，所需的水分比棉花少50%，比高粱少66%。芝麻能夠在幾乎所有類型的土壤中均生長良好，甚至可以改善土壤質(zhì)量。這可能是該地區(qū)轉(zhuǎn)向種植農(nóng)作物的原因之一。

蘇丹加達(dá)里夫州(GEDARIF)是蘇丹最大的芝麻生產(chǎn)地區(qū)，被稱為該國的糧倉，每年芝麻產(chǎn)量占蘇丹總產(chǎn)的70%。此外，該州靠近蘇丹港口以供出口。該國在2016年至2017年生產(chǎn)了62,000噸芝麻，加達(dá)里夫州使用的勞動力主要來自鄰國埃塞俄比亞，特別是在芝麻收獲季節(jié)。

蘇丹芝麻生產(chǎn)中有超過250萬公頃的旱作耕地，主要集中在蘇丹東部和中部的粘土平原上，其中53%是機(jī)械化的。蘇丹約有77%的芝麻種植面積主要位于三個州：北科爾多凡州(North Kurdufan)、Blue Nile和加達(dá)里夫州。

盡管農(nóng)業(yè)面積擴(kuò)大且進(jìn)入外部市場相對容易，但惡劣的天氣條件、缺乏基礎(chǔ)設(shè)施以及缺乏支持性政策限制了產(chǎn)業(yè)發(fā)展。另外，害蟲也是困擾蘇丹芝麻種子生產(chǎn)的主要問題。蘇丹中部的黏土土壤中主要存在的長蝽或芝麻蟲，會耗盡種子的油含量，從而降低整體質(zhì)量和數(shù)量。

蘇丹芝麻的主要市場是埃及、中東和亞洲。除個別國際大型加工企業(yè)外，當(dāng)?shù)刂ヂ榧庸て髽I(yè)規(guī)模小，產(chǎn)品單一，生產(chǎn)技術(shù)落后；蘇丹多以芝麻原料進(jìn)行國際貿(mào)易，芝麻油及加工產(chǎn)品貿(mào)易量較為有限，高附加值芝麻產(chǎn)品生產(chǎn)亟待加強(qiáng)。上述情況均表明，蘇丹芝麻產(chǎn)業(yè)發(fā)展仍有較大提升空間。

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